Seit März 2007 züchten wir Galloways in Extensivhaltung nach den Kriterien der BIO-Produktion.
Die Galloways sind eine alte Robust-Rinder-Rasse aus dem südwestlichen Schottland stammend, sie wurden schon von den Römern für ihr zartes und schmackhaftes Fleisch geschätzt.
Unser Zuchtaufbau begann mit 13 aus Deutschland importierten Tieren samt 2 französischen Färsen. Mittlerweile hat sich die Herde auf knapp 30 Tiere vergrössert.
Wir bieten unser BIO-Fleisch ab 2009 im Direktverkauf an.
Unsere Herde unterliegt strengen Gesundheits- und Qualitätsmaßnahmen. Unsere Tiere sind in freier und vielfältiger Natur geboren und aufgewachsen, unsere Aufmerksamkeit gilt dem Wohlbefinden jedes einzelnen Tieres.
Wir freuen uns über Ihr Interesse und bieten an, die Tiere "live" zu erleben. Dazu bitten wir um vorherige Terminabsprache, dann nehmen wir uns gerne die Zeit für eine Führung.