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viande

Les morceaux de viande sont individuellement emballés sous vide et étiquetés, traçabilité totale, livraison à différents endroits dans le Médoc.

Nos propositions :


Bœuf Galloway
Bio conditionné en colis de 10 kg
,

Formule 1 (tout à griller) à 20 € le kg :

1 rôti, 1 basse côte, steaks à griller (entrecote, faux filet, bavette, rumsteak 1ère qualité)
4 x 4 saucisses de bœuf, env. 3 kg de steaks hachés (new steak)

Formule 2 (classique) à 18 € le kg :

1 rôti, 1 basse côte, steaks à griller (entrecôte, faux filet, bavette, rumsteak, steak première qualité)
tranche de jarret, bourguignon, plat de côte
Veau Galloway
Bio conditionné en colis de 5 kg
,

Formule 1 (tout à griller) à 22 € le kg :

1 rôti, escalopes, côte découverte, côtes premier filet, 2 à 2,5 kg de chipolatas de veau

Formule 2 (classique) à 20 € le kg :

1 rôti, 1 jarret ou poitrine, escalopes, côtes premier filet, côte découverte, 2 x 500 g blanquette
Porc noir
Bio conditionné en colis de 5 kg
,

Assortiment : à 16 € le kg
La viande est issue de l'agriculture biologique, certifiée FR-BIO-01 AB